23 julio, 2019
Cómo pintar letras sobre tartas de fondant – Tutorial Sweet Stamp
Debo reconocer que uno de mis puntos débiles es escribir palabras sobre tartas con fondant. Me declaro un auténtico desastre en el “lettering”.
9 julio, 2019
Cómo conseguir bordes perfectos y tartas rectas + receta de crema de speculoos
Una de las cosas más importantes cuando hacemos tartas en repostería creativa es que los bordes sean perfectos y que las tartas, por muy altas que sean, estén rectas.
25 junio, 2019
Cómo hacer fotografías profesionales a tus tartas en tres pasos
Una tarta no existe si no le has hecho una fotografía.
11 junio, 2019
Cómo solucionar los 10 errores más comunes en pastelería creativa. El “ABC” de la decoración de pasteles – PARTE 2
Hace un par de semanas publiqué la primera parte de consejos para solucionar los 5 errores más importantes en pastelería creativa.
28 mayo, 2019
Cómo solucionar los 10 errores más comunes en pastelería creativa. El “ABC” de la decoración de pasteles – PARTE 1
Dominar el arte de la pastelería creativa no es tarea sencilla.
14 mayo, 2019
Cómo modelar en chocolate moldeable las partes de un rostro humano
La escultura o modelado en chocolate moldeable es mi gran pasión.
30 abril, 2019
10 trucos para gestionar tu perfil de Instagram de repostería creativa
Los que tenemos un negocio vinculado con la pastelería creativa debemos saber de todo, aunque nunca nos hayamos formado para ello, y eso incluye la gestión de las redes sociales.
16 abril, 2019
10 ideas de tartas y postres de Pascua y mi viaje a Australia y Nueva Zelanda
Hola a todas y a todos!
3 abril, 2019
Cómo hacer una rosa en pasta de azúcar
Al fin la primavera ha llegado. Después de un largo invierno las plantas vuelven a cobrar vida y los árboles brotan de nuevo.
19 marzo, 2019
Cómo hacer hortensias de azúcar y craquelado en fondant
He decidido hacer para ti este tutorial para hacer hortensias de azúcar y aprender a hacer craquelado en fondant para obtener un efecto rústico precioso. READ MORE