Pasteles de fondant y chocolate

Me encanta trabajar con fondant y chocolate moldeable. Siempre utilizo materiales comestibles. Me gusta diseñar pasteles que parezcan esculturas pero también disfruto diseñando pasteles para ocasiones especiales, celebraciones y eventos. En el momento de hacer una escultura o un pastel 3d me gusta provocar emociones entre el público, por eso hago esculturas donde las expresiones de los personajes son muy marcadas porque busco despertar ilusiones y sentimientos. Por eso, en el diseño de mis esculturas busco personajes que escondan una historia sorprendente. Todos guardamos secretos y mis diseños también. Para mí, la pastelería creativa es una herramienta para dejar fluir la creatividad, esculpir obras de arte y poder modelar emociones. Siempre juego con las expresiones de mis obras para buscar una reacción, unas emociones entre el público. Aunque soy diseñador de pasteles en realidad, para mí estos pasteles son esculturas. Quiero ir un paso más allá y diseñar obras que sean algo más que tartas de fondant y chocolate bonitas. Mi estilo consiste en convertir el chocolate moldeable en esculturas hiper realistas, por tanto, todas mis obras son comestibles.

¿Buscas ideas para hacer un pastel con fondant?

Como puedes ver, me encanta crear versiones diferentes de pasteles tradiciones y clásicos. De este modo puedo usar materiales nuevos como el papel de azúcar, la glasa real o pintar con aerógrafo. También me encantan los pasteles antigravedad como el pastel gofre, el pastel spaghetti time o el pastel frog pool. Estos pasteles son muy divertidos e impresionantes. Espero que entre todos estos pasteles de fondant encuentres ideas para nuevos diseños y consigas sorprender a tu público. Si tienes alguna duda o necesitas información puedes ponerte en contacto conmigo. Estaré encantado de poderte ayudar o también puedes pasarte para el blog. En el blog personal puedes encontrar información sobre el proceso de creación que sigo para hacer los pasteles, fotografías de los pasteles y los materiales que utilizo y también tutoriales y algún vídeo. Espero que te sea de ayuda para tus creaciones.

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